フランスといえば、焼きたての香ばしいパン!パリの街角にはたくさんのブーランジュリー(パン屋)があり、どこに入っても美味しいパンに出会えるのが魅力です。特に外はカリッ、中はもちもちのバゲットは、フランス人の日常に欠かせない存在ですよね。
でも、選択肢が多すぎるのも悩みの種。「せっかくフランスに来たのだから、本当に最高の一本を食べてみたい!」「旅行中の限られた時間で、絶対に失敗したくない!」そう思う方も多いのではないでしょうか?
そんなあなたに朗報です!実はパリでは毎年、「パリ最高のバゲット」を決めるコンテストが開催されているんです。このコンテストの優勝店を訪ねれば、まさに折り紙付きの絶品バゲットに出会える可能性大!
この記事では、フランス在住経験のある筆者が、
- バゲットコンテストとは何か?その価値は?
- 最新(※執筆時点)の優勝店情報と訪問のヒント
- バゲット以外のパンのコンクール情報
- お目当ての「最高のパン」を見つける検索テクニック
について、詳しく解説していきます。これを読めば、あなたのパングルメ体験が格段にレベルアップすること間違いなしです!
「パリ最高のバゲット」の称号とは?バゲットコンテストの価値
「Grand Prix de la Baguette de Tradition Française de la Ville de Paris(パリ市フランス伝統バゲット大賞)」、通称バゲットコンテストは、毎年パリで開催される、まさにバゲット職人たちの腕の見せ所となるイベントです。
単なる人気投票ではなく、バゲットの見た目、焼き色、香り、中の生地(内相)、そしてもちろん味など、厳しい基準に基づいてプロの審査員によって評価されます。毎年100本以上のバゲットがエントリーする、非常にレベルの高いコンクールなのです。
そして、このコンテストで優勝することの価値は絶大!
- 「パリ最高のバゲット職人」という最高の栄誉称号が与えられる。
- 優勝したバゲットは、なんと1年間、フランス大統領府(エリゼ宮)に毎日納品される!
つまり、コンテスト優勝店のバゲットは、大統領も毎日食べている(かもしれない)、正真正銘の「パリNo.1」の称号を持つ特別なバゲットなのです。これを知ると、がぜん食べてみたくなりますよね!
【2022年版】No.1バゲットを味わう!優勝店情報と訪問のヒント
さて、気になる最新(※執筆時点2023年情報。訪問前に最新情報をご確認ください)の優勝情報です。
2022年のバゲットコンテスト優勝者は、パリ15区にあるブーランジュリー「Frédéric Comyn」のDamien Dedunさんです。
なんと135本ものエントリーの中から選ばれた、まさに珠玉の一本!審査員からは「香りが良く、外はカリカリ、中はふんわり」と絶賛されたそうです。
【お店の場所】
Frédéric Comyn
住所: 88 Rue Cambronne, 75015 Paris, France
(Google マップなどで最新情報をご確認ください)
場所はエッフェル塔からも比較的アクセスしやすい15区にあります。観光のついでに立ち寄ることも可能ですね。
訪問のヒント:レビューの読み解き方
Googleマップなどのレビューを見てみると、「意外と評価が低い?」「☆1のコメントもある…」と驚くかもしれません。
これは、現地に住んでいた私の経験からも言えることですが、パンの好みは本当に人それぞれ。特にバゲットは、硬さ、酸味、塩味、気泡の大きさなど、評価のポイントが多岐にわたります。また、
- 期待値の高さ: 「No.1」と聞いて期待しすぎると、少しの不満が大きなマイナス評価に繋がることも。
- 文化の違い: 日本のパンに慣れていると、フランスの伝統的なバゲットが素朴すぎると感じる人もいるかもしれません。
- 訪問時の状況: 焼き上がりからの時間や、その日の出来によっても味は多少左右されます。
などの理由が考えられます。☆1レビューの内容を見てみると、「店員の態度が悪かった」など、味以外の評価が含まれていることもあります。
ですから、レビューは参考程度にとどめ、「せっかくなら、大統領も認めたパリNo.1を一度試してみよう!」くらいの気持ちで訪れてみるのがおすすめです。きっと特別な体験になりますよ。
バゲットだけじゃない!フランスのパンコンクール色々
フランスのパンの魅力はバゲットだけではありません。他のパンにも、その頂点を決めるコンクールが存在します。
- クロワッサン好きなら: 「Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOP Charentes-Poitou(シャラント・ポワトゥAOPバターを使った最高のクロワッサンコンクール)」などがあります。パリ最高の一品を探してみるのも楽しいですね!
- 冬の楽しみ「ガレット・デ・ロワ」: 新年に食べられる伝統菓子ガレット・デ・ロワにもコンクールがあります。「Concours de la Meilleure Galette aux Amandes(最高のアーモンドガレットコンクール)」などで優勝したお店のものは、やはり格別です。
- ヴィエノワズリー全般: クロワッサンやパン・オ・ショコラなど、菓子パン系の総称「ヴィエノワズリー」のコンクールもあります。
- 地方にも注目: パリだけでなく、フランス各地方でも独自のパンコンクールが開催されています。もし地方都市を訪れる機会があれば、その地域のNo.1を探してみるのも面白い旅の思い出になりますよ。
【実践テク】お目当ての「最高の一品」を見つける検索術
「コンテスト優勝店や、評判の良いお店をどうやって探せばいいの?」という方のために、簡単な検索テクニックをご紹介します。
基本は、「探したいパンの名前 + meilleur + 都市名」で検索することです。(meilleurはフランス語で「最高の」という意味)
【検索ワード例】
- 最高のバゲットを探す:
baguette meilleur Paris - 最高のクロワッサンを探す:
croissant meilleur Paris - 最高のマカロンを探す:
macaron meilleur Paris - 最高のフラン(プリンのようなお菓子)を探す:
flan meilleur Paris
英語で検索する場合は、best baguette Paris や best croissant Paris でも多くの情報が見つかります。
【検索結果の見方】
- ニュース記事やブログ記事: コンテストの結果を報じる記事や、グルメブロガーのおすすめ記事が見つかります。「Vogue France」「Le Figaro」「Time Out Paris」などの有名メディアの記事は信頼性が高いです。
- まとめサイト: 「Les meilleures boulangeries de Paris(パリの最高のパン屋)」のようなまとめサイトも参考になります。
フランス語の記事が多く出てきますが、Google Chromeなどのブラウザ翻訳機能を使えば、内容を十分に理解できます。ぜひ試してみてください!
まとめ:コンテスト情報を手に、最高のパングルメ体験を!
パリのバゲットコンテストは、数あるパン屋の中から「本物」を見つけるための、非常に信頼できる指標の一つです。
もちろん、優勝店以外にも美味しいパン屋は星の数ほどありますが、「せっかくなら特別な体験をしたい」「失敗したくない」という時には、ぜひコンテスト情報を頼りにしてみてください。
今回ご紹介した検索テクニックも活用すれば、バゲットだけでなく、クロワッサンやその他のお菓子についても、地元民に愛される評判のお店を見つけることができます。
あなたのフランスでのパン探しが、より楽しく、より美味しく、そして忘れられない思い出となることを願っています! Bon appétit !



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